四季の料理

福島・東北の
こだわりの食材を使用した創作料理

安達太良山の伏流水で育まれた米、
豊かな里山の土壌から生まれる野菜。
宝の海からとれる「常磐もの」の魚、
そして土地の旨みがぎゅっと詰まった和牛。

そんな福島の自然が育んだ食材を、
心を尽くして一皿一皿ご用意いたします。

個性豊かで味わい深い美味のしあわせを
五感でお愉しみください。

深く清い山麓に溶け込んだ雪と雨が４０年かかって湧き出てくる安達太良山の伏流水は軟水で酒造りに最適と言われております。

二本松が生んだ歴史ある酒蔵の銘酒や花かんざしがセレクトした福島の美味しい地酒をご用意しております。
また、福島と東北のぶどうを使ったナチュールワインも揃えております。

創作料理にお酒とワインの美味しさを重ねてご堪能ください。

株式会社檜物屋酒造店

市街地に位置する小さな酒蔵では原料米を吟味し、昔ながらの手作り製法にこだわり醸造。ほとんどの酒が地元で消費される二本松市民に愛される酒蔵です。
大七酒造

創業以来、日本酒の最も正統的な醸造法「生もと造り」にこだわり、大七酒造の日本酒は全商品が「生もと造り」です。日本のみならず海外からも人気のある酒蔵です。
人気酒造株式会社

手間と時間をかけた吟醸酒しか作らない人気酒造は、福島の風土や昔ながらの製法、伝統にこだわりながらも、新しい飲酒スタイルを提案するモダンかつ伝統的な酒蔵です。
奥の松酒造

安達太良の豊かな自然環境に囲まれた酒蔵は、伝統を守りながらも革新を続け、全国の品評会などで数々の賞を受賞。名実ともに福島を代表する酒蔵です。